Chianti Classico DOCG
Il Chianti Classico è l’anima di Meleto, un Sangiovese che qui si esprime in purezza e racconta un territorio. Si tratta di un Chianti Classico di tradizione, dove l’uso esclusivo del legno grande permette al vitigno di esprimersi al meglio.
16,50 €
32,00 €
95% Sangiovese - 5% Merlot
Meleto, Casi, Poggiarso
dopo la fermentazione alcolica spontanea in acciaio si ha un periodo di macerazione sulle bucce. La conseguente fermentazione malolattica è svolta in vasche di cemento. Il vino sosta in botti di rovere di Slavonia da 54 hl
rosso rubino intenso, ha note spiccate di ciliegia con accenni floreali. Buono l'ingresso in bocca sostenuto dalla bella acidità e dal frutto pieno, ha tannini ben espressi ma non aggressivi
18-20 °C
perfetto per accompagnare i piatti tradizionali della cucina toscana (ribollita, pappa al pomodoro, ma anche carni bianche e rosse alla griglia)
alberese, arenaria, argilla, galestro
Wine Spectator 92 punti Decanter bronzo IWSC bronzo
Castello di Meleto, 53013 Gaiole in Chianti (SI) | P.Iva 00906740527 | Cod. Fisc. 00146500533
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