IGT Toscana Rosato
Il Rosato fa parte della linea Borgaio, composta da vini piacevoli e immediati, pensati per un consumo quotidiano. Si tratta di un rosato ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, sul quale stiamo intraprendendo un interessante percorso di crescita qualitativa. Abbiamo infatti destinato le nostre vigne più giovani e quelle posizionate negli areali più freschi esclusivamente alla creazione di questo vino.
11,50 €
Sangiovese
San Piero, Moci
dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata fino ad un massimo di 17°, l’affinamento viene svolto in acciaio per circa 6 mesi
rosa cipollino con bella luminosità, ha sentori di fragola e ciliegia marasca. Ha una buona freschezza di frutti rossi abbinata ad un finale intenso e piacevole
10-12 °C
ben si abbina a formaggi freschi ed antipasti leggeri. È ottimo anche con taglieri di affettati e verdure
arenaria, argilla, galestro
Castello di Meleto
Spumante Brut Rosè Metodo Classico
Il nostro spumante metodo classico, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, è una diversa interpretazione di questo vitigno che normalmente viene apprezzato come base primaria per importanti vini rossi fermi. Si tratta di uno spumante sorprendente, che abbina le note di pesca e crosta di pane, tipiche dei migliori metodi classici, a un'elegante perlage frutto di un contatto con i lieviti di almeno tre anni e una gradevole acidità propria del Sangiovese.
Castello di Meleto, 53013 Gaiole in Chianti (SI) | P.Iva 00906740527 | Cod. Fisc. 00146500533
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