Pollini di accompagnamento: la produzione del miele di acacia è favorita dalla presenza di un ecosistema ricco e diversificato che circonda gli alveari. Le aree boschive e i prati della tenuta contribuiscono al benessere delle api e al loro ciclo produttivo, pur non incidendo sulla natura monoflorale del miele. Tra le principali essenze presenti si segnalano specie spontanee dei boschi come l’Erica arborea, con fioritura precoce tra marzo e aprile, la Ginestra e l’Edera, che fioriscono tra fine estate e inizio autunno. Nei prati adiacenti sono diffuse numerose specie erbacee spontanee che contribuiscono alla biodiversità dell’area, insieme alla presenza di piante officinali come rosmarino, salvia e lavanda, che garantiscono una continuità di fioriture durante la stagione.