Vigna Casi

Chianti Classico Riserva DOCG

Il Vigna Casi è la vocazione di un singolo vigneto in bottiglia. Si tratta della nostra Riserva storicaottenuta esclusivamente da uve Sangiovese provenienti dal vigneto di Casi, che ne racchiude tutte le caratteristiche. È una riserva elegantesinuosa e affascinante dove la varietà dei profumi si sposa con l’equilibrio e la persistenza degli aromi. A ogni sorso rinnova lo stupore ed è, insieme a Castello di Meleto Gran Selezione, la migliore espressione di Meleto.

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Vigna Casi

Chianti Classico Riserva DOCG


 

Sangiovese

Casi

dopo la fermentazione alcolica spontanea in legno si ha un periodo di macerazione sulle bucce. La conseguente fermentazione malolattica è svolta in vasche di cemento. Infinie il 50% della massa sosta per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, il restante 50% matura in barriques di secondo e terzo passaggio

rosso rubino con riflessi tendenti al granato con l’invecchiamento. Ha profumi attraenti di violetta, ciliegia e frutti di bosco, abbinati a piacevoli note speziate. È rotondo e vellutato, molto elegante e sostenuto da tannini spessi e non aggressivi. Finale di lunga persistenza e intensità

18 °C

perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi stagionati tipici della tradizione gastronomica toscana come il pecorino

arenaria, argilla, galestro

James Suckling 93 punti
Wine Advocate 91 punti
Gardini 90 punti
Veronelli 90 punti
Vinous 90 punti
IWC commended
IWSC argento
Vini Buoni d'Italia 4 stelle
Vinum 17 punti

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