Castello di Meleto

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Il Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione è la più alta espressione del nostro Sangiovese in purezza. Si tratta di una produzione limitata proveniente da parcelle individuate all’interno dei vigneti di Casi e San Piero. La costante mineralità presente nei nostri vini qui si accompagna con una potenza gentile, esplosiva sia al naso che in bocca. È un vino che fa della capacità di affinamento la sua bandiera: il tempo e l’attesa dischiuderanno le sue caratteristiche uniche.

45,00 €

iva inclusa

95,00 €

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185,00 €

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450,00 €

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Castello di Meleto

Chianti Classico Gran Selezione DOCG


 

Sangiovese

San Piero, Casi

il mosto fermenta in tini di rovere tronco-conici, a fine macerazione le masse sono trasferite direttamente in barriques dove avviene la fermentazione malolattica accompagnata da frequenti batonnage. L’affinamento avviene in barriques di secondo e terzo passaggio. Il periodo di maturazione varia dai 24 ai 30 mesi in base alle peculiarità dell’annata. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.

colore rosso intenso, quasi porpora. Al naso risulta potente e ricco, con note speziate e balsamiche accompagnate da aromi di frutta rossa matura. In bocca è avvolgente sorretto da una trama tannica fitta ma ben equilibrata che preannuncia un finale lungo e di rara intensità

18-20 °C

si abbina divinamente con piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. È ottimo anche con selvaggina e carni in umido.

arenaria, argilla, galestro

James Suckling 92 punti
Vinous 90 punti
Decanter silver
IWSC argento
IWC bronzo
Vini Buoni d'Italia 4 stelle
Vinum 17 punti

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